Als Demand Planner Nüsse & Trockenfrüchte (m/w/d) bringst du frischen Wind in unsere Produktionsplanung: In einem dreiköpfigen, agilen Team auf Augenhöhe steuerst du Bedarfe, Bestände und Prozesse und treibst die Weiterentwicklung unserer Supply‑Chain‑Abläufe aktiv voran.

• Operative und strategische Produktionsplanung für Nüsse und Trockenfrüchte inkl. BIO: Packvorschläge erstellen, Rohwaren reservieren/disponieren
• Produktionsaufträge im ERP‑System (INFOR) anlegen, rückmelden und abrechnen; Stücklisten für Packwaren pflegen
• Forecast‑Genauigkeit in Abstimmung mit dem Customer Service überwachen
• Zentrale Ansprechperson für Supply Chain Management, Einkaufsdisposition, Customer Service, Produktion, Qualitätsmanagement, Verpackungsmittel und Verkauf
• Betreuung der Kartonetiketten (Einkauf, Ausdruck), Abruf von Packmitteln und Sicherstellung der logistischen Versorgung der Linien
• Organisation der Rohwarenreinigung (Druckentwesung): Transporte, Aufträge sowie Support/Troubleshooting bei Packaufträgen und Beständen
• Zusammenarbeit mit der Verpackungsdesign‑Abteilung bei neuen Layouts: rechtzeitige Planung in Produktion und System

• Du bringst eine kaufmännische oder technische Ausbildung oder ein Studium (z. B. BWL/Logistik) mit – idealerweise ergänzt durch Erfahrung in Produktionsplanung, Demand Planning oder Supply Chain Management, gern im Lebensmittelumfeld.

• Du kommunizierst sicher: sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift gehören für dich selbstverständlich dazu.
• Mit MS Office fühlst du dich wohl, insbesondere mit Excel, und im Umgang mit ERP‑Systemen (INFOR von Vorteil) bist du schnell zuhause.
• Du arbeitest gern im Team, bist flexibel, packst an und hast Spaß daran, Schnittstellen zu verbinden und gemeinsam Lösungen zu entwickeln.
• Analytisch, strukturiert und mit einem Blick für das große Ganze – so gehst du an Aufgaben heran und behältst auch in dynamischen Situationen den Überblick.

Unsere Benefits – Dein Plus bei Brüning

• Schneller Einstieg in Verantwortung: Abwechslungsreiche Projekte und direkte Zusammenarbeit mit namhaften Kunden
• Mehr Erholung: 30 Tage Urlaub plus arbeitsfrei an Weihnachten und Silvester

• 30 % Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und private Zusatzkrankenversicherung

• Ein kostenloser Parkplatz vor der Tür

• Familiäres Miteinander: Kurze Wege, direkte Kommunikation und ein herzliches Team auf der Veddel
• Gute Entwicklungschancen: Strukturierte Einarbeitung, Produktschulungen und schnelle Entscheidungswege
• Snacks inklusive: Unsere Nuss Bar bietet jederzeit Trockenfrüchte und Nüsse für neue Energie
• Pizza & Austausch: Monatlicher Pizza-Lunch für Teamspirit und gute Laune

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Über uns

Tradition im Kern. Zukunft im Blick.

In Hamburg zuhause, europaweit vernetzt und seit über 70 Jahren spezialisiert auf den Import und Vertrieb von Trockenfrüchten, Nusskernen und Saaten. Als Teil der international aufgestellten Cefetra Group greifen wir auf ein starkes globales Netzwerk, eine effiziente Supply Chain und hohe Qualitätsstandards zurück – und entwickeln so passgenaue Private-Label-Lösungen für anspruchsvolle Handelskundschaft in ganz Europa. Am Standort Hamburg-Veddel verpacken wir Handelsmarken für unsere Kunden – flexibel, qualitätsgesichert und mit echter Nähe zum Produkt.